Evaluation of Drying Process on Pear Drying Kinetics and Color Parameters

Demirtaş C., Doymaz İ.

Cukurova 10th International Scientific Researches Conference, Adana, Türkiye, 2 - 04 Nisan 2023

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Adana
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Evet