Atıf İçin Kopyala
Palabıyık İ., Rasouli Pirouzian H., Konar N., Toker Ö. S.
Bioactive Molecules in Food, Jean-Michel Mérillon,K.G. Ramawat, Editör, Springer, London/Berlin , Berlin, ss.1559-1596, 2019
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2019
-
Yayınevi:
Springer, London/Berlin
-
Basıldığı Şehir:
Berlin
-
Sayfa Sayıları:
ss.1559-1596
-
Editörler:
Jean-Michel Mérillon,K.G. Ramawat, Editör
-
Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli:
Evet