A Novel Delivering Agent for Bioactive Compounds: Chewing Gum

Palabıyık İ., Rasouli Pirouzian H., Konar N., Toker Ö. S.

Bioactive Molecules in Food, Jean-Michel Mérillon,K.G. Ramawat, Editör, Springer, London/Berlin , Berlin, ss.1559-1596, 2019

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2019
  • Yayınevi: Springer, London/Berlin 
  • Basıldığı Şehir: Berlin
  • Sayfa Sayıları: ss.1559-1596
  • Editörler: Jean-Michel Mérillon,K.G. Ramawat, Editör
  • Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Evet