Kekik ve Sarımsak Aromatik Sularının Çiğ Süt Peynirinin MikrobiyolojikÖzellikleri Üzerindeki Etkisi

SAĞDIÇ O., CANKURT H., TÖRNÜK F., ARICI M.

Journal of Tekirdag Agricultural Faculty, vol.14, no.2, pp.22-33, 2017 (Scopus)

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 14 Issue: 2
  • Publication Date: 2017
  • Journal Name: Journal of Tekirdag Agricultural Faculty
  • Journal Indexes: Scopus, TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Page Numbers: pp.22-33
  • Yıldız Technical University Affiliated: Yes