Using inulin to develop prebiotic milk chocolate: Stability under various process conditions

Konar N., Ozhan B., TOKER Ö. S., SAĞDIÇ O., Poyrazoğlu E. S., Artık N.

International Scientific Conference on Probiotics and Prebiotics IPC 2015, Budapeşte, Macaristan, 23 Haziran 2015, ss.83

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Budapeşte
  • Basıldığı Ülke: Macaristan
  • Sayfa Sayıları: ss.83
  • Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Evet