The Identification and Isolation of yeasts from spoilage butter in Turkey

SAĞDIÇ O., Ozturk I., Bayram O., Yetim H.

Food Science, Engineering and Technologies 2009

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Hayır