Characterization of polyphenol oxidase from Jerusalem artichoke (Helianthus tuberosus)


KARAKUŞ E., Pekyardımcı Ş.

TURKISH JOURNAL OF CHEMISTRY, cilt.27, sa.2, ss.217-225, 2003 (SCI-Expanded)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 27 Sayı: 2
  • Basım Tarihi: 2003
  • Dergi Adı: TURKISH JOURNAL OF CHEMISTRY
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), Scopus, TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.217-225
  • Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Hayır