Effect of Cryoprotectant on the Viability of Lactobacillus brevis ED25 during Freezing and Freeze Drying and Stability of Freeze Dried Cells under Accelerated Storage Conditions

GÜL L. B., GÜL O., YILMAZ M. T., DERTLİ E., ÇON A. H.

2nd International Congress on Engineering and Life Science, Kastamonu, Türkiye, 11 - 14 Nisan 2019

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Basıldığı Şehir: Kastamonu
• Basıldığı Ülke: Türkiye
• Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Evet