Steady Dynamic and Time Dependent Rheological Properties of Sour Orange Sauce


İÇYER N. C. , TOKER Ö. S. , KARASU S. , TÖRNÜK F. , ARICI M. , BOZKURT F., ...Daha Fazla

The 3rd International Symposium on “Traditional Foods from Adriatic to Caucasus”, 1 - 04 Ekim 2015, ss.370

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Sayfa Sayıları: ss.370