Steady Dynamic and Time Dependent Rheological Properties of Sour Orange Sauce

İÇYER N. C., TOKER Ö. S., KARASU S., TÖRNÜK F., ARICI M., BOZKURT F., ...Daha Fazla

The 3rd International Symposium on “Traditional Foods from Adriatic to Caucasus”, 1 - 04 Ekim 2015, ss.370

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Sayfa Sayıları: ss.370
  • Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Evet