Isıl Olmayan İşlemlerin Şalgamın Mikrobiyolojik Özelliklerine Etkileri

ÖZTÜRK E., ALPAS H., ARICI M.

Türkiye 1. Gıda Mikrobiyolojisi Kongresi, Erzurum, Turkey, 13 September 2023, (Summary Text)

  • Publication Type: Conference Paper / Summary Text
  • City: Erzurum
  • Country: Turkey
  • Yıldız Technical University Affiliated: Yes