Isıl Olmayan İşlemlerin Şalgamın Mikrobiyolojik Özelliklerine Etkileri
Türkiye 1. Gıda Mikrobiyolojisi Kongresi, Erzurum, Türkiye, 13 Eylül 2023, (Özet Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
- Basıldığı Şehir: Erzurum
- Basıldığı Ülke: Türkiye
- Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Evet