Influence of air temperature and pretreatment solution on convective drying of pumpkin slices

Kahveci B., Doymaz İ.

Çankaya International Congress on Scientific Research, Ankara, Türkiye, 10 - 12 Nisan 2023, ss.193

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.193
  • Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Evet