Edible Films as Carrier for Probiotic Bacteria: Survival of Lactobacillus paracasei in Sodium Alginate Based Films


TÖRNÜK F. , AKMAN P. K. , Uysal E.

I. International Agricultural Science Congress, Van, Türkiye, 09 Mayıs 2018, ss.361

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Van
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.361