Probiotic beverage from black carrot juice fermented with Lactobacillus casei

Akın N., Demirci T., Öztürk H. İ., Aktaş K., Dertli E.

3rd International Conference and Exhibition on Probiotics, Functional Baby Foods, Naples, İtalya, 23 - 25 Eylül 2014, ss.37

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Naples
  • Basıldığı Ülke: İtalya
  • Sayfa Sayıları: ss.37
  • Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Hayır