Sensitivity of three pathogenic bacteria to Turkish cemen paste and its ingredients.

YETIM H., Sagdic O., DOGAN M., OCKERMAN H.

Meat science, cilt.74, ss.354-8, 2006 (SCI-Expanded, Scopus)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 74
  • Basım Tarihi: 2006
  • Doi Numarası: 10.1016/j.meatsci.2006.04.001
  • Dergi Adı: Meat science
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), Scopus
  • Sayfa Sayıları: ss.354-8
  • Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Hayır