Sensory and Color Properties in New Product Development: Chokeberry (Aronia Melanocarpa) Sour Concentrate and Fruit Leather (Pestil)

Olcay H. S., Ceyhan T., Yıldırım Yalçın M.

Uluslararası Tüketici Ve Duyusal Bilimler Konferansı (CONSENSE) , İstanbul, Türkiye, 2 - 03 Ekim 2024, ss.37-38, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Basıldığı Şehir: İstanbul
• Basıldığı Ülke: Türkiye
• Sayfa Sayıları: ss.37-38
• Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Hayır