Pelemir (Cephalaria syriaca) ekstrakt ilaveli ekmeklerde renk analizi

Uslu E. Ş., TÖRNÜK F.

Türkiye 12. Gıda Kongresi, Edirne, Türkiye, 05 Ekim 2016, ss.140, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Basıldığı Şehir: Edirne
• Basıldığı Ülke: Türkiye
• Sayfa Sayıları: ss.140
• Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Evet