Geleneksel et ürünlerimizden Türk sucuğunun serüveni

TÖRNÜK F., YILMAZ M. T., YETİM H.

I. Et Ürünleri Sucuk Çalıştayı, İzmir, Turkey, 2 - 03 December 2010, pp.85-95, (Full Text)

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • City: İzmir
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.85-95
  • Yıldız Technical University Affiliated: No