Colour Change Kinetics of Basil During Microwave Drying

DEMİRHAN YILMAZ E., ÖZBEK B.

18th International Congress of chemical and process engineering (CHISA 2008), Prag, Çek Cumhuriyeti, 24 Ağustos 2008, cilt.1, ss.1611

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Cilt numarası: 1
  • Basıldığı Şehir: Prag
  • Basıldığı Ülke: Çek Cumhuriyeti
  • Sayfa Sayıları: ss.1611
  • Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Evet