Colour Change Kinetics of Basil During Microwave Drying


DEMİRHAN YILMAZ E. , ÖZBEK B.

18th International Congress of chemical and process engineering (CHISA 2008), Prag, Çek Cumhuriyeti, 24 Ağustos 2008, cilt.1, ss.1611

  • Cilt numarası: 1
  • Basıldığı Şehir: Prag
  • Basıldığı Ülke: Çek Cumhuriyeti
  • Sayfa Sayıları: ss.1611