Impact of exopolysaccharide production on functional properties of some Lactobacillus salivarius strains


Mercan E., İspirli H., Sert D., YILMAZ M. T. , Dertli E.

Archives of Microbiology, cilt.197, sa.9, ss.1041-1049, 2015 (SCI İndekslerine Giren Dergi) identifier identifier identifier

  • Cilt numarası: 197 Konu: 9
  • Basım Tarihi: 2015
  • Doi Numarası: 10.1007/s00203-015-1141-0
  • Dergi Adı: Archives of Microbiology
  • Sayfa Sayıları: ss.1041-1049