Yıldız Technical University
Research Information System
Researcher Login
Türkçe
All
Publications
Projects
Award
Intellectual Property
User
Theses
Advanced Search
Home page
Latest Publications
Trioleinin Enzimatik Asidolizi ile Düşü...
Trioleinin Enzimatik Asidolizi ile Düşük kalorili Yapılandırılmış Triaçilgliserolllerin Üretimi
YÜCEL S.
,
Aydın B.
,
Orhon E.
,
Üstün G.
Türkiye 9. Gıda Kongresi, Bolu, 01 December 2006
Publication Type:
Conference Paper / Full Text