Effect of Thermosonication Process on Quality Parameters of Apple Juice During Shelf Life

Demirtaş C., Başlar M., Toker Ö. S.

ICAME2017, İstanbul, Türkiye, 19 - 21 Aralık 2017, ss.542-546, (Tam Metin Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: İstanbul
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.542-546
  • Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Evet