From Medicinal Plant to Dairy Product: Sensory Performance of White Cheese Enriched with Hypericum perforatum L.

Cankurt H., Sağdıç O., Çiftçi N.

5th International Congress on Scientific Advances, İstanbul, Türkiye, 24 - 27 Aralık 2025, ss.778, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: İstanbul
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.778
  • Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Evet