From Medicinal Plant to Dairy Product: Sensory Performance of White Cheese Enriched with Hypericum perforatum L.

Cankurt H., Sağdıç O., Çiftçi N.

5th International Congress on Scientific Advances, İstanbul, Türkiye, 24 - 27 Aralık 2025, ss.778, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Basıldığı Şehir: İstanbul
• Basıldığı Ülke: Türkiye
• Sayfa Sayıları: ss.778
• Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Evet