Acidolysis Of Palmstearin With Hazelnut Fatty Acids to Produce Human Milk Fat Substitutes


YÜCEL S. , Aydın B., Orhon E., Üstün G.

2nd International Congress on Functional Foods and Nutraceuticals, İstanbul, 01 Aralık 2006

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri