Kekik Uçucu Yağı İlavesinin Kuşbaşı Etler ve Bonfilenin Bazı Özelliklerine Etkisi

---

Atıf İçin Kopyala

Öztürk İ., SAĞDIÇ O., Yetim H.

Türkiye 10. Gıda Kongresi, ss.557-560

• Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
• Sayfa Sayıları: ss.557-560
• Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Hayır