The Effect of Flow Rate and Injection Time on Encapsulation Efficiency


DEMİRCAN H. , Kahraman S., Oral R. A.

International Conference on Raw Materials to Processed Foods, Antalya, Türkiye, 11 Nisan 2018

  • Basıldığı Şehir: Antalya
  • Basıldığı Ülke: Türkiye