The Effect of Flow Rate and Injection Time on Encapsulation Efficiency

DEMİRCAN H., Kahraman S., Oral R. A.

International Conference on Raw Materials to Processed Foods, Antalya, Türkiye, 11 Nisan 2018

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Antalya
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Hayır