Mandalinaların farklı kurutma şartlarında biyoaktif bileşenlerinin degradasyon kinetikleri

Akdaş S., Akdaş S.

01 Mayıs 2015, (Tam Metin Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Hayır