From sustainable protein sources to bioactive peptides: the role of in silico analyses
International Food Innovation and Sustainability Congress (IFIS-2024), İstanbul, Türkiye, 16 - 18 Mayıs 2024, ss.73, (Özet Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
- Basıldığı Şehir: İstanbul
- Basıldığı Ülke: Türkiye
- Sayfa Sayıları: ss.73
- Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Hayır