Microwave heat treatment of leek

Dadalı G., Özbek B.

2nd International Congress on Food and Nutrition (ICFN-2), İstanbul, Türkiye, 24 - 26 Ekim 2007, cilt.1, ss.228

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Cilt numarası: 1
  • Basıldığı Şehir: İstanbul
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.228
  • Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Evet