Gıdalarda trans yağ asitlerinin bulunuşu ve insan sağlığı üzerine etkileri

SAĞDIÇ O., Şimşek B., Küçüköner E.

3. Gıda Mühendisliği Kongresi, ss.751-760, (Tam Metin Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Sayfa Sayıları: ss.751-760
  • Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Hayır