Detection of starch in yoghurt using ATR-FTIR spectroscopy


US A. A. , METİN YILDIRIM R. , ÖZÜLKÜ G. , BAYRAKTAR F. Ş. , SAĞDIÇ O.

2nd International Balkan Agriculture Congress, 16 - 18 Mayıs 2017

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri