Farklı DP (veya MW) Sahip İnulin Kaplama Çikolatada Enerji Düzeyinin Azaltılması ve Lif Oranının Arttırılması Amacı ile Kullanım Olanaklarının Belirlenmesi
Türkiye 12. Gıda Kongresi, Edirne, Turkey, 5 - 07 October 2016, pp.731, (Summary Text)
- Publication Type: Conference Paper / Summary Text
- City: Edirne
- Country: Turkey
- Page Numbers: pp.731
- Yıldız Technical University Affiliated: Yes