Amilopektin İçeren Ortamlarda Hypocrea jecorina QM9414 Tarafından Pullulanaz İndüksiyonuna Fizyolojik Koşulların Etkisi

PEKSEL A., Orhan N., Arısan İ.

V.Ulusal Afinite Teknikleri Kongresi, Ayvalık-Balıkesir, 01 May 2009

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • Yıldız Technical University Affiliated: Yes