Amilopektin İçeren Ortamlarda Hypocrea jecorina QM9414 Tarafından Pullulanaz İndüksiyonuna Fizyolojik Koşulların Etkisi

PEKSEL A., Orhan N., Arısan İ.

V.Ulusal Afinite Teknikleri Kongresi, Ayvalık-Balıkesir, 01 Mayıs 2009

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Evet