Recent and advanced techniques for encapsulation of probiotic bacteria to maintain their biofunctionality

Ermis E., Meral R., YILMAZ M. T., SAĞDIÇ O., ARICI M.

European Biotechnology Conference, Letonya, 5 - 07 Mayıs 2016, cilt.231, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Cilt numarası: 231
• Doi Numarası: 10.1016/j.jbiotec.2016.05.082
• Basıldığı Ülke: Letonya
• Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Evet