Recent and advanced techniques for encapsulation of probiotic bacteria to maintain their biofunctionality


Ermis E., Meral R., YILMAZ M. T., SAĞDIÇ O., ARICI M.

European Biotechnology Conference, Letonya, 5 - 07 Mayıs 2016, cilt.231 identifier

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Cilt numarası: 231
  • Doi Numarası: 10.1016/j.jbiotec.2016.05.082
  • Basıldığı Ülke: Letonya
  • Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Evet