Lor Peyniri, Yoğurt ve Yoğurt Suyu Kullanılarak Düşük Laktozlu Yüksek Proteinli Ayran Benzeri Fonksiyonel İçecek Geliştirilmesi

Cankurt H., Muslu Can A., Boyhan H.

4. Uluslararası Multidisipliner Çalışmalarda Yeni Arayışlar Kongresi, İstanbul, Türkiye, 14 - 15 Haziran 2025, ss.1-2, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Basıldığı Şehir: İstanbul
• Basıldığı Ülke: Türkiye
• Sayfa Sayıları: ss.1-2
• Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Evet