Anadolu'nun Şifa Yemeklerine İşlevsel Bir Yaklaşım: Yemek ve Kültür Dergisi Örneği


KOÇAK A., Kösekahya M. N.

Aydın Türklük Bilgisi, vol.11, no.1, pp.77-100, 2025 (Peer-Reviewed Journal)

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 11 Issue: 1
  • Publication Date: 2025
  • Journal Name: Aydın Türklük Bilgisi
  • Page Numbers: pp.77-100
  • Yıldız Technical University Affiliated: Yes