Evaluation of the Organoleptic Properties of Newly Improved Soft Meat Loaf

---

Kuroda R., AHHMED A., Namba Y., Kawahara S., Nakade K., NUMATA M., ...Daha Fazla

Nihon Souchi Gakkai Kyushu Shibukaiho, cilt.52, ss.23-28, 2009 (Hakemsiz Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 52
• Basım Tarihi: 2009
• Dergi Adı: Nihon Souchi Gakkai Kyushu Shibukaiho
• Sayfa Sayıları: ss.23-28
• Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Hayır