Memlük-Kıpçak Sahasındaki Türk Mutfak Kültürü ile İlgili Sözvarlığı Üzerine: Kurutma ve Saklama Yöntemiyle Oluşan Yiyecekler

---

Atıf İçin Kopyala

Dilaver Yıldırım K., Özyetgin A. M.

Akademik Sosyal Araştırmalar Dergisi, sa.95, ss.372-385, 2019 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Basım Tarihi: 2019
• Dergi Adı: Akademik Sosyal Araştırmalar Dergisi
• Sayfa Sayıları: ss.372-385
• Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Evet