Effect Of Broccoli Juice On Rheological And Textural Properties Of Mellorine

Atıf İçin Kopyala

Öztürk G., Doğan M., TOKER Ö. S.

ICR 2012,The XVIth International Congress on Rheology, Lizbon, Portekiz, 05 Ağustos 2012, ss.1

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Basıldığı Şehir: Lizbon
• Basıldığı Ülke: Portekiz
• Sayfa Sayıları: ss.1
• Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Hayır