Cistus Ekstraktının Kokteyl Sosislerde Sodyum Askorbat Ve Askorbik Asit Yerine Kullanımının Değerlendirilmesi

GEDİKOĞLU A., ÖZTÜRK NEGİŞ H. İ., Çelik B. Z., Büyük E., AYTAÇ E., BUZRUL S., ...More

3. International Conference on Agriculture, Food, Veterinary and Pharmacy Sciences, Trabzon, Turkey, 16 - 18 April 2019, pp.588, (Summary Text)

• Publication Type: Conference Paper / Summary Text
• City: Trabzon
• Country: Turkey
• Page Numbers: pp.588
• Yıldız Technical University Affiliated: Yes