Cistus Ekstraktının Kokteyl Sosislerde Sodyum Askorbat Ve Askorbik Asit Yerine Kullanımının Değerlendirilmesi

GEDİKOĞLU A., ÖZTÜRK NEGİŞ H. İ., Çelik B. Z., Büyük E., AYTAÇ E., BUZRUL S., ...Daha Fazla

3. International Conference on Agriculture, Food, Veterinary and Pharmacy Sciences, Trabzon, Türkiye, 16 - 18 Nisan 2019, ss.588, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Basıldığı Şehir: Trabzon
• Basıldığı Ülke: Türkiye
• Sayfa Sayıları: ss.588
• Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Evet