Soğuk Pres Nar ve Üzüm Çekirdeği Yağı Atıklarından Elde Edilen Ekstrakların Enkapsülasyonu ve Salata Soslarının Raf Ömrü Üzerine Etkisi

Aksoy F. S. , KARASU S.

INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON MEDICINAL, AROMATIC AND DYE PLANTS, 5 - 07 Ekim 2017