Bitki Çayı İlaveli Dondurma Mikslerinde Listeria monocytogenes'in Canlılığı

SAĞDIÇ O., Karaman S., Kayacıer A., Yetim H.

Pamukkale Süt ve Süt Ürünleri Sempozyumu, ss.192

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Sayfa Sayıları: ss.192
  • Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Hayır