-
2025 - Present Derecelendirme Sistemleri Temelli Araştırma Performans ve Sürdürülebilirlik Veri Analitiği Ekosistemi YTUVEM
Project Supported by Higher Education Institutions , BAP Guided
GÜNEŞ Ü. (Executive), YİĞİT Ö. E., TEKAY N. N., YILMAZ A., İNCE S. T., YILMAZER KAYA K. B., et al.
-
2025 - Present Seçilmiş Starter Kültürler ile Tip-II Ekşi Hamur Kullanılarak Tam Buğday Ekmeğinde FODMAPlerin Azaltılması
Project Supported by Higher Education Institutions , BAP Other
BAY YILMAZ B. (Executive), ÖZÜLKÜ G., Arslantürk M.
-
2022 - 2023 Karabuğday, yulaf ve çavdar içeren sağlıklı atıştırmalık geliştirilmesi, kalite ve in vitro sindirim özelliklerinin belirlenmesi
Project Supported by Higher Education Institutions , University Supported Other Projects
Bay Yılmaz B. (Executive)
-
2018 - 2021 Bulgur üretiminde tavlama işlemi esnasında meydana gelen bozulmanın belirlenmesi ve önlenmesi
TUBITAK Project , 1001 - Program for Supporting Scientific and Technological Research Projects
-
2015 - 2016 Üç Boyutlu Gıda Yazıcısı Tasarımı, İmalatı ve Gıda Sanayii ile Bütünleşmesi
-
2014 - 2015 Antosiyanin esaslı gıda boyalarının kararlılıklarının kopigmentasyon ile iyileştirilmesi
Project Supported by Higher Education Institutions , BAP Research Project
Funded Projects
Funded Projects
6