-
2025 - Devam Ediyor Derecelendirme Sistemleri Temelli Araştırma Performans ve Sürdürülebilirlik Veri Analitiği Ekosistemi YTUVEM
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Güdümlü
GÜNEŞ Ü. (Yürütücü), YİĞİT Ö. E., TEKAY N. N., YILMAZ A., İNCE S. T., YILMAZER KAYA K. B., et al.
-
2025 - Devam Ediyor Seçilmiş Starter Kültürler ile Tip-II Ekşi Hamur Kullanılarak Tam Buğday Ekmeğinde FODMAPlerin Azaltılması
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Diğer
BAY YILMAZ B. (Yürütücü), ÖZÜLKÜ G., Arslantürk M.
-
2022 - 2023 Karabuğday, yulaf ve çavdar içeren sağlıklı atıştırmalık geliştirilmesi, kalite ve in vitro sindirim özelliklerinin belirlenmesi
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , Üniversite Destekli Diğer Projeler
Bay Yılmaz B. (Yürütücü)
-
2018 - 2021 Bulgur üretiminde tavlama işlemi esnasında meydana gelen bozulmanın belirlenmesi ve önlenmesi
TÜBİTAK Projesi , 1001 - Bilimsel ve Teknolojik Araştırma Projelerini Destekleme Programı
-
2015 - 2016 Üç Boyutlu Gıda Yazıcısı Tasarımı, İmalatı ve Gıda Sanayii ile Bütünleşmesi
-
2014 - 2015 Antosiyanin esaslı gıda boyalarının kararlılıklarının kopigmentasyon ile iyileştirilmesi
Desteklenen Projeler
Desteklenen Projeler
6