WoS Araştırma Alanları:
Tarım Bilimleri, Tarım ve Çevre Bilimleri (Age), Gıda Bilimi ve Teknolojisi
Scopus Araştırma Alanları:
Yemek bilimi
Avesis Araştırma Alanları:
Gıda Mühendisliği, Gıda Bilimleri, Gıda Mikrobiyolojisi, Yaşam Bilimleri, Biyoteknoloji, Biyosensör, Temel Bilimler, Mühendislik ve Teknoloji
Yayınlardaki İsimler:
Ozkaya Gulsum Ucak, Ucak-Ozkaya Gulsum, Ozkaya G. Ucak
Metrikler
Yayın
42
Açık Erişim
7
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları
İletişim
- E-posta
- gulsum.ucakozkaya@yildiz.edu.tr
- Web Sayfası
- https://avesis.yildiz.edu.tr/gulsum.ucakozkaya
- Ofis
- B-2009
- Posta Adresi
- Yıldız teknik üniversitesi, Rektörlük, Bilimsel Araştırma Projeleri Koordinasyon Birimi, Davutpaşa Kampüsü, Esenler/İstanbul