Temperature Controled Infrared Drying Kinetics of Mussels

---

Sevim S., Derun E., Tuğrul N., Doymaz İ., Kıpçak A. S.

Sahin, F., Küçük, I., Doymaz, I. (2019). Development of Chitosan-Based Edible Biocomposite Films Incorporated with Kumquat Peels Extract as Food Packaging. 5th International Conference on New Trends in Chemistry (ICNTC), Athens, Yunanistan, 22 Nisan 2019, (Tam Metin Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
• Basıldığı Şehir: Athens
• Basıldığı Ülke: Yunanistan
• Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Evet