Glukan Tipi Ekzopolisakkarit (EPS)’in, Prebiyotik ve Fizikokimyasal Etkisinin Çikolatalı Puding Ortamındaİncelenmesi


ispirli h., demirbaş f., DERTLİ E.

ICADET, 21 - 23 September 2017

  • Publication Type: Conference Paper / Summary Text