Optimization of Pectin Extraction Conditions From Sugar Beet Pulp: Response Surface Methodology Approach

Dertli E., YILMAZ M. T., Toker Ö. S.

The 3rd International Symposium on “Traditional Foods from Adriatic to Caucasus, Sarajevo, Bosna-Hersek, 01 Ekim 2015, ss.12-17

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Sarajevo
  • Basıldığı Ülke: Bosna-Hersek
  • Sayfa Sayıları: ss.12-17
  • Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Evet