The effect of ultrasound application for oleuropein removal at green olive

ŞİMŞEK Ö., ÖZKAL S. G.

2nd congress on food structure and design, 26 - 28 Ekim 2016

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Hayır