Functional properties of the traditionalTurkish fermentedmilk products: kefir and yoghurt


Altaş N., Özpınar A., Peksel A., Özdemir E.

Nutrition Congress, Las-Palmas, İspanya, 9 - 12 Kasım 2014, ss.120

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Las-Palmas
  • Basıldığı Ülke: İspanya
  • Sayfa Sayıları: ss.120
  • Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Evet