Physical and sensory characteristics of cake enriched with honeybee pollen

ÖZÜLKÜ G., METİN YILDIRIM R., SAĞDIÇ O., ARICI M.

15th International Cereal and Bread Congress, İstanbul, Türkiye, 18 Nisan 2016, ss.161, (Tam Metin Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: İstanbul
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.161
  • Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Evet